🐟 Duo di Tonno Pinna Gialla
Tartare tagliata al coltello e carpaccio marinato, serviti con fiocchi di sale Maldon
Duo de ton: tartar de ton și ton marinat, tăiat la cuțit și carpaccio marinat, servite cu fulgi de sare Maldon

🦆 Petto d’Anatra alla Griglia su soffice di patate e verza rossa stufata con uvetta secca
Piept de rață la grătar, pe piure fin de cartofi și varză roșie călită cu stafide

🍰 Pavlova “Primavera”, Crema Chantilly e frutti freschi
Pavlova „Primavera”, cu cremă Chantilly și fructe proaspete