🍴 Bufet rece
*Carpaccio de vită cu ciuperci și sos gorgonzola
*Carpaccio de piept de rață afumat cu rucola, nuci și oțet balsamic maturat
*Carpaccio de somon
*Prosciutto Parma maturat 12 luni
*Bresaola cu grisine sărate si cremă de brânză
*Porchetta Traditionalle ( ruladă de porc în crustă )
*Platou cu brânzeturi şi mezeluri : parmesan, pecorino, gorgonzola, ventricina , mortadella , finochiona toscan
*Salată de creveți cu legume de sezon și măsline
*Salată baby spanac cu pecorino toscano si oțet balsamic maturat

🥘 Bufet cald
*Ceafă de porc la cuptor cu ciuperci de pădure și sos de vin
*Baveta de vită la grătar şi sos brun aromatizat al brandy
*Piept de curcan la cuptor cu sos de lămaie și rozmarin
*Lup de mare cu legume stufate la cuptor

🥬 Salate
*Salată de varză roșie
*Salată de roșii cu oregano
*Salată de murături în agrodolce
*Salată verde
*Salată de paste cu ton, masline și roșii marinate

🥗 Garnituri
*Legume la gratar
*Ardei copți cu capere și oțet balsamic maturat
*Cartofi cu rozmarin
*Salată grecească

🍰 Desert
*Ecler
*Panacotta
*Tiramisu
*Ștrudel cu mere
*Cozonac cu înghețată și stafide
*Mousse de ciocolată
*Fructe de sezon